Archiv des Autors: Modesta

Modesta’s Ratzfatz Brot

Publiziert am 12. Oktober 2021 von Modesta
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Bärlauch

Publiziert am 19. April 2020 von Modesta

Auf einigen Waldstraßen nimmt man bei uns schon Anfang März den typischen Geruch wahr, wenn man nur mit dem Auto durchfährt. In vielen Wäldern findet man ganze Bärlauch Teppiche. Dieses Wildkraut mit mildem Knoblauch Geschmack kann man sowohl in der … Weiterlesen →

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Sauerampfer – Rumex acetosa

Publiziert am 25. März 2020 von Modesta

Der Sauerampfer ist eine in Europa heimische, mehrjährige Pflanze die bevorzugt auf Wiesen und an Gewässerränder wächst. Seit der Antike ist sie als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Weiterlesen →

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Rosmarin – Rosmarinus officinalis

Publiziert am 22. März 2020 von Modesta

Der Name Rosmarin kommt aus dem lateinischen und bedeutet: „Tau des Meeres“ Rosmarin gehört zu meinen Lieblingspflanzen. Drei verschiedene Sorten (unterschiedlicher Wuchs und unterschiedlich starkes Aroma) zieren meinen Garten. Diese immergrüne Staude sieht sehr attraktiv aus, besonders wenn ihre auffallenden … Weiterlesen →

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Cystus, Cistros

Publiziert am 6. Oktober 2019 von Modesta

Auf diese attraktive Pflanze in meinem Garten bin ich ganz stolz. Sie hat einen geschützten Platz und dankt es mit gutem Wachstum und wunderschönen leuchtenden Blüten. Die Blätter duften nach Vanille, Rosmarin und Tannengrün. Weiterlesen →

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Ratz Fatz Buchweizenfladen

Publiziert am 7. Februar 2019 von Modesta

500 g Buchweizen 500 ml warmes Wasser 1/3 Würfel Hefe 1 TL Rohrohrzucker Tl Kräutersalz Den Buchweizen in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung machen. Hefe hineinbröseln, 1 TL Rohrohrzucker dazugeben, mit etwas warmen Wasser zu einem Vorteig … Weiterlesen →

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Mein Garten

Publiziert am 10. September 2018 von Modesta
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Rohkost mit Dip

Publiziert am 10. September 2018 von Modesta

  Zutaten für 4 Personen: 1 Salatgurke 1 Zucchini 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 4 Möhren   Zubereitung 12 kleine Tomaten, evtl. 12 Basilikumblätter Gemüse waschen, entkernen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Die kleinen Tomaten mit Basilikumblättchen … Weiterlesen →

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Bilder Kloster Fünfbrunnen 2017

Publiziert am 11. August 2017 von Modesta
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Sommersalat

Publiziert am 15. Juni 2017 von Modesta

Pflanzliche Kost macht schlank, fit und wirkt zellverjüngend. Achten sie auf regionale und biologische Ware. Würzen Sie großzügig mit Küchenkräutern wie Petersilie und Schnittlauch. Der Kopfsalat: Im bunten Salatteller oder in leckeren Rohkostplatten der Kopfsalat ist meistens dabei. Das ganze … Weiterlesen →

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